作为一名银屑病专家，我不能推荐银屑病患者食用手扒鸡。虽然手扒鸡是一种非常美味的食物，但是对于银屑病患者来说，它可能会对疾病的治疗产生影响。

首先，手扒鸡含有高热量和高脂肪。很多人知道，银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统出现了异常反应，导致皮肤产生红斑、鳞屑和瘙痒感等症状。研究表明，某些高脂肪、高热量的食物会使银屑病患者的免疫系统更加容易出现异常反应，加重病情并延长治疗时间。

其次，手扒鸡中的配料和调料也可能对银屑病患者有不良影响。例如，辛辣的调料、烟熏味的香料和某些添加剂等可能会引发皮肤过敏反应，导致银屑病患者的病情加重。因此，银屑病患者应该尽量避免食用这些具有刺激性的食物。

最后，手扒鸡的食材可能与一些银屑病药物产生相互作用。如果银屑病患者正在接受治疗，食用手扒鸡等食物可能会干扰药物的吸收和降低疗效。因此，银屑病患者应该在医师指导下，合理使用药物并避免食用影响药物治疗的食物。

综上所述，虽然手扒鸡是一种美味的食物，但对于银屑病患者来说，应该避免食用。银屑病患者应该注意饮食调节，选择清淡易消化的食物，并在医生的指导下进行药物治疗，以达到更好的治疗效果。